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Processo produttivo

Licofarma è un'azienda italiana ad alta tecnologia da sempre impegnata in attività di ricerca e innovazione continua nel settore delle biotecnologie per lo sviluppo di processi produttivi di principi attivi naturali con tecnologie di estrazione innovative che non fanno uso di solventi chimici.

In particolare, in collaborazione con l'Università del Salento, il CNR Ispa di Bari e Lecce e con il sostegno del Ministero della Ricerca Italiana, la Licofarma ha messo a punto e brevettato un innovativo processo di estrazione di antiossidanti naturali che utilizza anidride carbonica (CO2) in condizioni sub o supercritiche al posto dei tradizionali solventi chimici tossico-nocivi.

Tecnologia di produzione

Tecnologia di Produzione

  • L’utilizzo dell'anidride carbonica (CO2) in condizioni supercritiche rappresenta la migliore tecnologia attualmente disponibile per l’estrazione, senza solventi chimici, di sostanze antiossidanti naturali.
  • Il principio di funzionamento parte dal presupposto che se la pressione è sufficientemente elevata, alcune sostanze che sono gassose a temperatura ambiente, possono liquefare ed essere utilizzate come solventi per l’estrazione di sostanze naturali da vegetali.
  • L’anidride carbonica (CO2), a temperature superiori a 31°C (temperatura critica) e pressioni superiori a 73 bar (pressione critica), assume caratteristiche intermedie tra il liquido ed il gas, e può essere usata come solvente per estrarre principi attivi poco polari ed a basso peso molecolare da materie prime vegetali e/o animali.

Vantaggi della Tecnologia

Rispetto ai processi tradizionali con solventi chimici, il processo di estrazione con CO2 supercritica ha numerosi e significativi vantaggi:
  1. Si ottengono prodotti naturali di qualità superiore, con le stesse caratteristiche di “naturalezza” presenti nel vegetale fresco, senza inquinamento da solventi chimici.
  2. Il ciclo di produzione è più breve e semplice.
  3. L'impianto di produzione è ecocompatibile, non inquina ed ha un impatto ambientale minimo. I residui di lavorazione non sono inquinati da solventi chimici e quindi non esistono problematiche di smaltimento degli stessi. L'anidride carbonica non ha odore, non ha sapore, non è tossica (si respira) e non è infiammabile.
  4. Garantisce migliori condizioni generali di igiene e sicurezza del lavoro: i lavoratori coinvolti nel processo non sono esposti a solventi tossico-nocivi.
  5. L'anidride carbonica, quando si abbassa la pressione e ritorna gassosa, viene riciclata per essere utilizzata nel processo successivo.

Vantaggi Tecnologia

Applicazioni Tecnologia

Applicazioni delle Tecnologia

L'innovativa tecnologia sviluppata consente l’estrazione di principi attivi da matrici solide o liquide ed il frazionamento degli estratti vegetali in diverse componenti.
Alcuni processi che la Licofarma ha sviluppato e brevettato, grazie a tale tecnologia, riguardano in particolare:
  1. L'estrazione del Lycopene da bacche di pomodoro biologiche.
  2. L'estrazione delle Antocianine da uva nera ed altri vegetali.
  3. L'estrazione e concentrazione di Vitamina E dalle mandorle e da altri vegetali.
  4. L'estrazione e il frazionamento della frazione antiossidante e di quella aromatica da diverse piante officinali, tra cui rosmarino e salvia.